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【夏天哪些蔬菜适合凉拌-】-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 07:48:15
【夏天哪些蔬菜适合凉拌?】-大众养生网 文章导读

哪些蔬菜可以做凉拌菜呢?平日里凉拌菜的品种有些单调,但又不知道哪些菜可以做凉拌菜是很多厨房新人的困惑。今天就为您推荐一些适合做凉拌菜的蔬菜。适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。

一、适合生食的蔬菜:

可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。

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