【鸡肉花生米能一起吃吗】_同时吃_可不可以-大众养生网
花生米香香脆脆的,平时在喝酒或者是吃一些小菜的时候,搭配上花生米,不仅可以解决油腻,还可以解决酒里面的辛辣,这样可以去避免空腹喝酒造成的伤胃或容易醉酒的现象,鸡肉和花生米也是一种不错的搭配,还可以做成很好吃的美食,下面给大家介绍一下关于鸡肉花生米的制作方法。
简介
花生仁香又脆,鸡胸脯肉鲜而嫩,一脆一嫩搭配在一起真不配,吃在囗中香香软软,本来还要加茭白后来忘了,不过这两种搭在一起也不错,鸡肉蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。花生能增强记忆,抗老化。
食材
主料250g花生
200g鸡肉
配料
适量油
适量盐
少许糖
少许醋
少许生抽
适量生粉
花生简介
茎上开花,开花处落入泥土里结出花生果。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为"长生果"。其营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,可直接作为食物,或提取食用油。
榨油后的麸饼,为良好的家畜饲料及农作物的优质肥料。此外花生根部有丰富的根瘤,能固定空气中的游离氮素。花生必须密封干燥存放妥当,否则可能受潮发生霉菌感染,其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变,因此长霉的花生不要吃,最好是一超过保存期限就丢掉。
花生的功效与作用
扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒、治诸血症滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、利水消肿、止血生乳。
制作步骤
1 花生仁 鸡胸肉 茭白后来忘放了
2 花生仁用热水浸泡去皮
3 去皮后洗净沥干
4 鸡胸肉洗净切丁放一个鸡清、盐和少许淀粉拌匀
5 起油锅加热
6 放入花生仁熟后盛起备用
7 留油放入鸡胸肉煸炒,炒熟后盛起
8 留油放入小红椒煸炒
9 再放入鸡胸肉
10 放少许黄酒煸炒
11 再加上少许糖翻炒
12 然后加点醋
13 再加少许生抽翻炒
14 最后淀粉勾芡
15 再把备用的花生仁放入锅内翻炒均匀