首页> 植物文章

【烤羊排腌料怎么做】_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 03:42:42
【烤羊排腌料怎么做】_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

特色烤羊令人回味无穷,不仅在于它特殊的烤法,还在于它特殊的腌制方法,腌料的种类,用量都会影响烤羊排的味道,而且在原料的选择上,也有特殊的要求,野山羊羊肉的口感更加,只有在腌制的时候腌好了,才会烤出更美味的羊排,那么烤羊排都用什么腌料呢,总结了一下,其实也很简单,大家可以学习一下。

主料:羊排800g,洋葱100g

辅料:孜然粉10g,盐两大勺,辣椒粉5g,胡椒粉2g

步骤:

1.备料。

2.把羊排切好要的份量去边边。

3.用叉子把羊排扎上好多小孔。

4.把洋葱去皮切丝。

5.把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水。

6.一起拌均匀。

7.戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味。

8.把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好。

9.放在冰箱冷藏室里腌制12小时。

10.烤羊排之前,把腌制的羊排提前拿出一小时,把烤箱200°用上下功能预热5分钟,把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好,将锡箔纸四周包严。

11.放在烤架上,用200°度先烘烤50分钟。

12.将羊排取出,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉。

13.继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。

还可以这样做也很好吃1 羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎; 2 将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入; 3 将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上; 4 腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀; 5 烤前将羊排取出,拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁; 6 烤盘铺上锡纸放烤箱底层,羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱中层; 7 180度烤20分钟,中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁; 8 最后再撒上些迷迭香草碎,200度10分钟即可。 9 烤制温度和时间,可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【 做葡萄酒放多少白酒】_制作方法_做法大全-大众养生网

下一篇:【蜂蜜为什么会酸】_蜂蜜_变味_原因-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 三角梅施肥施什么肥,施肥是直...
  • 文竹会爬藤吗,会越长越多吗...
  • 百子莲简介...
  • 火焰兰属品种有哪些?...
  • 绿萝叶片发黄了该如何处理呢,...
  • 竹节草黄叶的原因和处理办法...
  • 不要乱用,这才是多菌灵的正确...
  • 养花有小飞虫怎么办?6种方法让...
  • 海豹多肉怎么养,叶子皱了怎么...
  • 长寿花冬天会开花吗,冬天怎么...
  • 美叶凤尾蕉简介...
  • 香蕉可以减肥吗,香蕉减肥法介...
  • 长寿花换盆的注意事项,换盆后...
  • 彼岸花简介...
  • 生根粉拌土用法...
  • 奶油黄桃多肉怎么养,容易出状...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有