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【炒肉汤的家常做法有哪些】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 06:24:57
【炒肉汤的家常做法有哪些】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

猪肉这种食材在市场上非常常见,不过猪肉中的蛋白质非常少,而且脂肪含量非常的高,所以一些高血压患者和身体过于肥胖的人群一定要少吃,实在忍不住美食的诱惑,可以选取瘦猪肉,瘦猪肉中的维生素b含量很高,可以提高人体的力量,可以制作炒肉汤,那么炒肉汤的家常做法有哪些?

第一,炒肉汤的家常做法有哪些?材料。鲜猪里脊肉100克,鲜黄瓜150克,植物油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。做法:将猪肉洗净,片成薄片,再顺长切成肉丝。黄瓜洗净,斜切成薄片,再切成细丝。植物油少许下勺烧热,用葱姜丝爆锅,放入里脊丝煸炒至七八成熟,烹入味极鲜,再放入黄瓜丝略煸炒,加清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,用精盐、味精调味,滴上香油即可。注意事项:猪肉、黄瓜切丝要粗细均匀;烹时要用旺火。

第二,枸杞叶瘦肉汤。 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有解热、养肝明目、软化血管等保健功效。做法:将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下来,放在篮中,待用。将摘好的枸杞叶洗干净,反复清洗3遍后,放置一旁,沥干,待用。将瘦肉洗干净,切成片,放置盘中,待用。 接着腌制切好的猪肉片,放入适量的盐,搅拌均匀,放置一旁,待用。热锅,倒入适量的水,盖上锅盖。待锅中的水沸腾时,掀起锅盖,倒入适量的油,放入沥干水的枸杞叶,搅拌均匀。然后,再倒入腌制好的猪肉片,盖上锅盖,煮2分钟即可。

炒肉汤的家常做法有哪些?材料。猪梅花肉丝 100g,葱花 些许,姜 两片,水 800ml,香油 些许,盐 些许,味精 些许,酒 一大匙,味霖 1/2大匙。做法:葱切葱花,姜切末。热锅,倒些许橄榄油,爆香葱姜末,放入肉丝翻炒至变色,加入水,大火煮开后,加入 调料 ,转小火煮6分钟,再淋上香油调匀即可。

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