【海马怎么吃效果最好？】_如何饮食_作用-大众养生网
其实新鲜的海马我们是比较少见的，因为新鲜的海马也是很少人会食用的，一般会把海马晒干之后用于中药材使用。海马对人体是有很多好处的，比如抗疲劳、抗衰老等，对身体的细胞活性是有激发的效果。一般海马的食用也是有很多的，常见的药膳的方式，比如海马肉蓉鸡、海马童子鸡等，这样的烹调方式不仅可以把海马的作用发挥出来，还可以让朋友们品尝到美味的食材，就是一举两得的做法。
海马的功效与作用
抗疲劳
海马中含有大量的氨基酸，因此可以很好的帮助我们赶走疲劳。不少人家里都会有自己泡养生酒的习惯，如果你经常感觉到疲劳乏力，那么偶尔来一杯海马酒就有很不错的效果。另外海马还能帮助提高记忆力，学习和工作比较紧张的朋友们也非常适合吃海马。
抗衰老
可能你还不知道，从古代开始海马就被达官贵人们用来作为滋补佳品，很多人都靠海马来延年益寿。现代医学证实了海马含有大量的蛋白质和氨基酸，长期服用确实可以帮助延缓衰老，爱美的女性朋友们也可以食用海马来帮助美容养颜哦。
海马怎么吃
海马苁蓉鸡
材料：海马1对、肉苁蓉30g、菟丝子15g、仔公鸡1只。
做法：仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖;苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。
功效：本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。
主治：肾虚或肝肾虚亏。
海马童子鸡
材料：净仔公鸡1只(约重1000克)、海马10个、精盐6克、料酒20克、葱段、姜片各15克、清汤500克、味精适量。
制法：1、海马用温水洗净，鸡在开水中约煮5分钟，取出，剔除鸡骨取肉，连皮切成长方条。2、将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里，分别放上海马、配料及调料，上屉蒸约1--1.5小时，熟后拣去葱、姜，加入少许味精，调好味即成。
功效：补肾益气。
主治：尿频，妇女肾阳虚弱、白带清稀绵绵不断，腰酸如折、小腹冷感，以及老年体衰、神倦肢冷等症。
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