【肉末炒饭的做法大全】_怎么做_如何做-大众养生网
我们在日常的生活当中总会出现米饭做多了时候,对于这样的剩饭很多人都不怎么喜欢吃,其实只要加工一下就会成为大家都比较喜欢吃的炒饭。在做炒饭的时候可以根据自己的口味添加很多的食材,其中肉末炒饭就是深受很多人喜欢的一种做法,炒好的肉末麻烦格外的香,别有一番味道。
做法一
食材:剩米饭一碗、胡萝卜半个、肉末80克、葱适量、胡椒粉适量、
辅料:鸡蛋一个、洋葱半个、青椒一个、盐
制作步骤:
切好配菜,平底锅放有,加肉末翻炒,放入切好的配菜翻炒,加入米饭,炒散,放入一个鸡蛋打散,加入蚝油,加入适量盐,翻炒均匀后出锅!
做法二:
食材:米饭适量、肉末适量、小小葱适量、鸡蛋适量
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、十三香
制作步骤:
锅里加油烧热,炒肉沫,肉沫炒香,加米饭翻炒三分钟加炒好的鸡蛋翻炒,慢慢翻炒米要一粒粒的,加酱油胡椒粉十三香一点糖,在加盐一点点慢慢翻炒,最后加小葱翻炒结束。。。放盐的时候要注意不要放多了!
做法三:
食材:青菜、猪肉、米饭
制作步骤:
猪肉切末,锅里倒入猪油和肉末翻炒,再加入切碎的青菜翻炒,再加入米饭翻炒,
出锅前加入盐和生抽调味即可。
做法四
食材:瘦猪肉适量、鸡蛋两颗、洋葱1/2个、上海青适量、剩米饭两人份
辅料:料酒适量、酱油适量、葵花籽油适量、食盐适量、胡椒粉。
制作步骤:
准备食材,鸡蛋倒点料酒、少许盐打散搅匀,蔬菜切碎,猪肉是事先卤好的瘦肉片,切末备用,锅内放油倒入鸡蛋液,小火煎熟铲散,盛起待用,锅里放少许油,放入肉末炒变色,加入洋葱碎翻炒,加入米饭,锅边慢慢加点清水稍煮,让饭更好炒散,加入青菜碎、鸡蛋炒匀,加点生抽,食盐,胡椒粉适量炒入味,饭炒好了。