【小土豆咸菜的做法大全】_怎么做_家常做法-大众养生网
文章来源：东南草花网丨
最后更新：2022-07-02 02:58:53
【小土豆咸菜的做法大全】_怎么做_家常做法-大众养生网
文章导读
咸菜是大家都很喜欢吃的，做咸菜的蔬菜也有很多，最常见的就是萝卜和芥菜，黄瓜，豆角等， 做法很简单，很清爽，根据自己的口味制作，喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的可以不放，配搭稀饭吃非常的下饭，还有一种很好吃的但是很少有人会做的那就是小土豆咸菜，一起来看看怎么制作的吧。
主料
小土豆500g尖椒300g
香菜300g
辅料
油适量盐适量
生抽适量清水适量
小土豆咸菜的做法步骤
1. 小土豆洗净沥水备用
2. 上锅蒸熟小土豆
3. 上锅蒸熟小土豆
4. 香菜洗净
5. 用筷子扎透小土豆就说明熟了
6. 处理好大蒜
7. 姜切片
8. 锅里坐油
9. 爆香大蒜和姜片
10. 加入尖椒翻炒
11. 将尖椒煎制两面焦熟
12. 放入小土豆拌炒
13. 加入香菜拌炒
14. 加入生抽，没过食材即可
15. 放入适量食盐
16. 中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
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