【驴肉的营养价值及功效与作用】_好处_益处-大众养生网

文章来源：东南草花网丨最后更新：2022-07-02 04:26:06

【驴肉的营养价值及功效与作用】_好处_益处-大众养生网文章导读

驴肉的营养价值是比较高的，甚至还可以起到补气益血的功效和作用，同时食用部分也是比较多的。

1.营养价值：驴肉当中会含有比较丰富的动物胶以及钙成分，甚至还具有两高两低的特点，一般是指高蛋白以及高氨基酸同时属于低脂肪以及低胆固醇的食材，对于患有动脉硬化以及高血压的人群，可以适当的吃一些起到滋补的作用，甚至还具有保健的效果，而对于老人及体弱的人群，可以用于提供良好的营养补充。

2.补气益血：旅游当中含有的骨胶原以及钙成分在进入体内之后可以起到滋补效果，同时含有的高氨基酸也可以促使自身虚弱的体质得到改善，同时还可以用于起到补血的效果，需要选择枣红色的驴肉，代表肉质比较新鲜，在补气益血期间还需要适当的添加些枸杞以及核桃，可以使其效果更为显著。

3.食用部分：驴肉可以通过不同的烹饪方法进食，包括驴腩肉最为鲜滑，可以通过白切的方式进食，而驴骨不容易入味，需要通过长时间红焖的方式，才可以使汤类以及味道更为鲜美。

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