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【山糜子怎么吃】_怎样吃_如何吃-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-01 21:06:13
【山糜子怎么吃】_怎样吃_如何吃-大众养生网 文章导读

每次到4月至5月份的时候,会去采摘山糜子的嫩苗,山糜子是一种圆形或椭圆形状的植物,经常会生长在房前屋后,而且还会开花结果,果子的成熟期在7-8个月左右,山糜子可以用沸水烫一下,然后再用清水过凉,蘸酱,凉拌,做汤都可以。

形态特征

叶互生;叶片卵状椭圆形或宽椭圆形,基部圆形,先端短尖,两面疏生粗毛。圆锥花序顶生,具花10一20余朵;花小,白色;花被片6,离生或汉基部稍合生,长圆形或倒;状长圆形;雄蕊6;花柱与子房近等长。浆果近球形,红熟。花期6月,果期7一8月。

生长环境

杂木林下、山谷湿地。

采收季节:4月至5月采嫩苗。

主要价值

每1009野菜于品中含蛋白质31.129、粗脂肪8.239;幼苗含16种蛋白质氨基酸,其中三大限制性必需氨基酸为1kg干品中含赖氨酸12.2g、苏氨酸9.46g、蛋氨酸1.12g,总含量为188.28g;每1g干品中钙10.14mg、磷6.21mg、镁3.24mg、铁1036ug。

食用方法

鲜菜择洗干净,用沸水伸一下,换清水过凉,供蘸酱、凉拌、做汤或炒食。

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