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【吃菠萝过敏怎么办】_过敏_食用菠萝_怎么治疗-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 02:18:37
【吃菠萝过敏怎么办】_过敏_食用菠萝_怎么治疗-大众养生网 文章导读

吃菠萝过敏的现象时常会发生的,出现过敏的话容易表现出腹绞痛,呕吐腹泻或者是皮肤瘙痒的现象,而面对这种问题的话,必须及时的治疗停止食用,还可以使用一些抗过敏的药物。

一、菠萝过敏一般发生在食用1小时以内。

菠萝过敏临床表现、中毒表现:突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻,并有皮肤瘙痒、潮红、全身发痒,四肢及口舌发麻,多汗,荨麻疹,结膜出血,呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降,唇及甲床发绀,面色苍白,意识不清等过敏性休克表现;若处理及时,多于2~3日内恢复。急救处理:立即送往医院。

二、菠萝过敏怎么办?

一旦出现菠萝过敏反应,应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质,适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者,可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克,因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿,可出现呼吸困难、血压下降、神志不清,应立刻送医院进行抢救,否则危及生命。

三、 如何预防菠萝过敏?

对菠萝过敏的人禁食菠萝。菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右,再用凉开水洗去咸味,,或煮熟,可破坏菠萝蛋白酶,这样就能去除过敏源。菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。因此,人们在食用新鲜菠萝时,宜先用下面方法处理菠萝,以避免发生过敏。

1.将菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除,5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。此外,有过敏体质者应慎重食用,过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。

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