【冬瓜猪肉的功效与作用】_冬瓜猪肉_好处_益处-大众养生网
冬瓜炒猪肉是我们经常吃的一道菜肴。从中医上来看,冬瓜具有消肿利尿,清热解毒的特殊功效,对于经常上火的人群,可以多吃一些冬瓜。另外,冬瓜还能降脂,降压,是肥胖人群的保健蔬菜。猪肉富含蛋白质,有增强人体免疫力的作用。下面我们来看看关于冬瓜猪肉功效的具体介绍。
冬瓜的功效与作用:
1、可以消除水肿
冬瓜皮味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治体虚浮肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂,食豆服汤。
2、清热解暑
冬瓜皮性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清热止咳
冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者,常与清热化痰药同用。冬瓜皮止咳方:冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜少许。水煎服。
4、利湿排脓
冬瓜皮利湿排脓。用于肺痈,主要用法两种,一是常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用;二是常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
5、治跌扑伤损
冬瓜皮可以治跌扑伤损。冬瓜皮治跌扑伤损方:干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性,研末。每服五钱,好酒热服,仍饮酒一瓯,厚盖取微汗。
猪肉的功效与作用:
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
适用人群
一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。