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【豇豆肉丝】_豇豆肉丝_做法大全_制作方法-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 05:46:33
【豇豆肉丝】_豇豆肉丝_做法大全_制作方法-大众养生网 文章导读

在日常做菜的时候,人们经常会炒各种菜来吃,比如蔬菜和肉丝放在一起炒就是最流行的,今天介绍的这道美食就是豇豆肉丝,这是一道很常见的家常菜,那么你懂得该如何做吗?

一、豇豆肉丝的做法

所需食材

豇豆、肉丝、蒜几个。

制作方法

1、肉切细丝,加盐,酱油,淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。2、处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗。

3、锅中放底油,油热,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。

4、锅中放底油,油热,加点干辣椒,姜丝爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆。

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头,再煸炒个2分钟。

6、然后倒入待用的肉丝炒个30秒,锅里倒点水。

7、盖锅盖水开后加点盐,味精就可以起锅了。

二、豇豆肉丝的做法

1.肉切细丝,现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥

2.处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后好好的洗干净,菜场师傅说的,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半个小时

3.锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用

4.锅中放底油,油热,加点干姜丝,蒜头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆

5.煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒

6.最后加点盐,味精就可以起锅了,很简单的一道菜,也蛮适合夏天吃的

三、豇豆肉丝的做法步骤

1、肉切丝,青椒,葱姜蒜切碎备用

2、油热,放肉丝煸炒,放葱姜红椒炒香

3、放老抽,盐,十三香调味

4、放入豇豆,翻炒五分钟左右

5、放入青椒翻炒。

6、放蒜末,调味。

7、出锅。

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