首页> 石榴花

【韭黄炒鸡蛋窍门】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-01 20:49:53
【韭黄炒鸡蛋窍门】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

鸡蛋我们经常吃,营养价值是很高的,鸡蛋的吃法也比较多,可以煮着吃,还可以炒着吃,很多的食材都是可以和鸡蛋搭配炒着吃,韭黄炒鸡蛋吃起来味道是非常美味的,不过韭黄炒鸡蛋的时候,是有一些窍门的,不注意是很容易将韭黄炒老或者是鸡蛋没有入味,影响到韭黄炒鸡蛋的口感。

韭黄炒鸡蛋窍门

第一就是鸡蛋的炒制,炒鸡蛋之前可以在鸡蛋之中滴入鸡蛋香油,搅拌均匀,这样炒出的鸡蛋更加嫩滑可口,并且炒鸡蛋时油温一定要热,要大火翻炒;

第二就是这道韭黄炒鸡蛋要添加香醋,韭黄的鲜味与醋香味能很好地融合在一起,形成独特的味觉享受;

第三就是韭黄非常容易熟,因此炒制的过程中一定要大火快炒,切不可炒老,否则会影响口感。

韭黄炒鸡蛋的做法

做法一

制作材料

主料:鸡蛋150克,韭黄150克

调料:花生油50克,盐3克,白砂糖5克

制作工艺

1、将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;

2、将韭黄洗净,切长段;

3、花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。

做法二

材料

鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克,盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉做法

1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【什么菊花泡茶最好?】_如何喝_怎么喝-大众养生网

下一篇:【七个月宝宝能吃榴莲吗?】_吃榴莲_可不可以-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 三角梅施肥施什么肥,施肥是直...
  • 文竹会爬藤吗,会越长越多吗...
  • 百子莲简介...
  • 火焰兰属品种有哪些?...
  • 绿萝叶片发黄了该如何处理呢,...
  • 竹节草黄叶的原因和处理办法...
  • 不要乱用,这才是多菌灵的正确...
  • 养花有小飞虫怎么办?6种方法让...
  • 海豹多肉怎么养,叶子皱了怎么...
  • 长寿花冬天会开花吗,冬天怎么...
  • 美叶凤尾蕉简介...
  • 香蕉可以减肥吗,香蕉减肥法介...
  • 长寿花换盆的注意事项,换盆后...
  • 彼岸花简介...
  • 生根粉拌土用法...
  • 奶油黄桃多肉怎么养,容易出状...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有