【西红柿肉片汤】_西红柿肉片汤_如何做_做法大全-大众养生网
文章来源:东南草花网丨
最后更新:2022-07-01 18:03:14
【西红柿肉片汤】_西红柿肉片汤_如何做_做法大全-大众养生网
文章导读
西红柿肉片汤,就是西红柿以及猪肉搭配的常见营养汤,确实在炖煮的过程当中,我们也可以适当的放入鸡蛋、豆腐等这些食材,这样就可以带来更加美味的口感补充营养。
一、所需食材
原料:西红柿,肉4两,豆腐1块,葱末若干,鸡蛋1个,香油,盐。
配料:盐、酒、胡椒粉、淀粉。
二、制作方法
1、西红柿用开水将表皮烫除,切块。
2、肉片用腌料腌。
3、水中加入番茄及豆腐煮开,将肉片逐一放入。
4、待肉片浮起,将蛋液缓慢加入,同时用勺子搅动,最后撒盐、葱末,淋上香油。
三、食用须知
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程;西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
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