【燕窝和西瓜能一起吃吗】_寒瓜_同食禁忌-大众养生网
食物也要讲究相生相克原理,并不是所有营养物质含量高的东西都可以一起食用,搭配合理能发挥最大的效用,搭配的不合理则极容易导致生病或者中毒。众所周知,燕窝的营养价值十分丰富,含许多人体必需的氨基酸和微量元素,属于温补类的食物,西瓜主要是含糖和大量的水分,所以两者是可以同时享用的。
燕窝性平味甘,滋阴降火,消暑解热,抗黑美白,唯一称不上缺点的缺点大概是没味道,那么与甘甜多汁的西瓜搭配再好不过。西瓜的美味,加上燕窝的营养,既饱口福,还能美颜。
比较典型的吃法:西瓜白燕,配料:干燕窝3-5克、西瓜半只。做法:先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。再将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖130-40分钟。将备好的西瓜用挖果球器挖几个西瓜球,然后将西瓜球放入已炖好的燕窝稍微加热并加入调料即可食用(也做冰点)。
还可以加入最近比较收欢迎的西米;西米洗净,浸泡半个小时后煮熟纳凉备用;
西瓜洗净,去皮去籽,榨成西瓜汁,剩下的切成小粒备用;把西瓜汁倒入大玻璃碗中,放入燕窝、西米和西瓜粒,搅拌均匀后放入冰箱冷藏;待冷藏后,直接食用。
功效:排出体内毒素毒,养颜美白,西瓜和燕窝搭配适用于暑热烦渴,小便不利,咽喉肿痛,口舌生疮等症状。
需要注意的是:燕窝更适合搭配清爽的食物,切勿和酸性、辛辣的食物同吃,不利于人体的吸收。