【孕妇早餐吃鸡蛋好吗】_鸡蛋_怀孕_营养_怎么吃-大众养生网
很多人在一些营养书籍上写到孕妇在早上一定要吃一些鸡蛋，这样才能保证胎儿的发育中所需要的营养，另外鸡蛋中含有大量的蛋白质，可以补充孕妇流失的蛋白质，每天早餐一个鸡蛋还能将一上午的抵抗力，所以孕妇早餐吃鸡蛋是好还是不好呢，我们首先要了解的就是鸡蛋的营养价值有哪些，还有就是孕妇早餐吃鸡蛋到底还不好？我们先看下鸡蛋的营养价值有哪些：
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
可以适量吃，建议怀孕期间不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。做好定期孕检。
看了上边的解答我们应该对鸡蛋的营养价值有了很大了解，所以在生活中一定要注意鸡蛋的摄入量还有就是要注意早餐吃鸡蛋的时候不要空腹吃鸡蛋，最好在喝完粥之后吃鸡蛋最好，要不就是将鸡蛋和早餐一起吃，需要注意的是鸡蛋不要和豆浆一起吃，对身体会有影响的。
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