【鸡中翅的做法大全-】_鸡翅_方法_如何做_步骤-大众养生网
文章来源：东南草花网丨
最后更新：2022-07-02 07:36:58
【鸡中翅的做法大全
】_鸡翅_方法_如何做_步骤-大众养生网
文章导读
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃鸡翅，可是又不知道鸡翅如何做才更好吃。今天小编就为大家详细的来介绍一下，各种不同鸡中翅的做法，喜欢吃的朋友赶快了解一下它的制作方法吧！
红烧鸡中翅做法:
材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍
注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）
蒜香鸡中翅做法:
材料
鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖
做法
1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
可乐鸡中翅做法:
材料
鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺
做法
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。
通过上面的介绍，大家现在应该学会了鸡翅的一些美味做法。这些做法都非常的简单，我们只要准备好食材按照步骤去做，就一定可以制作出，美味可口的鸡中翅了。
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