【咸肉西兰花】-大众养生网
西兰花是很多人喜爱吃的,这样的食物含有的维生素较多,而且长期选择这样的食物,对人体健康也是没有任何损害,那西兰花在制作上也是有着很多不错之选,咸肉西兰花是很好的选择,这样的制作方法不仅使得西兰花口感独特,同时在含有的营养元素上也是比较丰富的。
有很多人都是比较喜爱吃咸肉西兰花,但是在对这样佳肴制作的时候,也是要注意方式方法,它的制作并不是随意的就可以的,在对这点上也是要进行注意的。
咸肉西兰花做法:
材料:咸肉,西兰花,西红柿,食盐
做法:
1.咸肉先煮好切片.
2.西兰花飞水后沥干.
3.西红柿切片.
4.锅里先放咸肉爆炒出油.
5.再把西兰花与西红柿一起放入锅中.放少许食盐,快速炒匀起锅.不能炒久,否则不好吃.
6.出锅.上桌.
西兰花胡萝卜炒牛肉
材料:西兰花,胡萝卜,牛里脊,料酒,盐,鸡精
做法:
1.牛里脊顺势切片,放入耗油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制
2.胡萝卜去皮切片
3.西兰花浸洗干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟
4.焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用
5.锅烧热放油,油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透
6.倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒制酒肉表面变色
7.倒入焯水过的西兰花,加少量盐和鸡精炒均匀,西兰花挂上汤汁即可出锅
以上就是对咸肉西兰花做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对它制作的时候,在食材搭配也是要按照以上方法搭配,这样吃的时候,对人体各方面才不会有任何的损害。