【黄油室温软化方法_黄油室温软化要多久】-大众养生网
黄油一般要放在冰箱当中进行保存,但是有一个缺点就是在用的时候软化的时间会延长。一般而言在15度的室温就可以使得黄油慢慢的软化,它的软化速度随着温度的升高增加,室温放半天就可以了。由于它的软化受温度的控制,因此我们在保存它时不可以放在外面,因为这个很容易就会变质,所以需要放冰箱0度一下存放。
黄油常温下能保存多久:
黄油放在室温下,会慢慢自然软化,在15摄氏度下就会软化。温度越高软化越快,腐败变质的速度也越快。常温20°C左右时,放2-3天就会变坏。而放冰箱则不同了,冷藏2-8°C时,可以保存6-12个月;冷冻0°C以下,可以保存12-18个月。
黄油在常温下多久会软化:
黄油软化最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化,软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同(如果黄油本身是放在冷冻室的,那时间就更长了)。
一般来说,夏天室温下,黄油放半天,高温时甚至2、3个小时可能就软化了。不过,冬天室温较低,可能无法用这种方法让黄油软化,多需要额外温度的借助,如可以选择隔水软化或放微波炉软化等,这种方式软化几分钟就搞定了。
怎么保存黄油合适:
要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油,切一块下来,剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻—软化,这会降低黄油的保质期。
如果买回来的黄油是块状的,直接拿在手里而不会沾手的那种,块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存,当然,也可以放保鲜柜保存。
如何判断黄油是否还新鲜:
切一块下来,如何外面的颜色和里面一样,说明新鲜。如果外面比里的深,说明黄油已经被氧化了。如果还在保质期内,可以密封后冷冻3-6个月后再使用,解冻后再使用。