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【鱿鱼爪的做法大全】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 04:10:27
【鱿鱼爪的做法大全】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

鱿鱼爪是鱿鱼的一种比较讲究的说法,其实他就是鱿鱼的须须,我们一般吃的都是鱿鱼须,包括铁板鱿鱼之类的都是用鱿鱼须做成的,鱿鱼头很少有人吃,至于具体为什么很少有人吃,可能是因为鱿鱼头比较难处理,而且它所花费的时间应该也会比鱿鱼须多得多,鱿鱼须的做法大不相同,那么,鱿鱼爪的做法大全9有哪些呢?

1.去菜市场买条鱿鱼,在那里就让摊贩的老板宰杀好,切好!回来自己就不用那么麻烦的去弄它了,用水洗洗就可以了!把美人椒切成一小小节,因为美人椒比较长,5根这样就可以了,红辣椒也切小节,蒜苗也切成节,蒜头拍碎!

2.炒锅烧点开水,把洗好的鱿鱼倒入锅中焯一下,这样做是为了去掉鱿鱼身上的一些脏东西,然后把鱿鱼捞出放在装水的碗里洗一下。

3.把锅洗净,放到火上等锅热,放油和少量的盐,爆炒蒜头和红辣椒,然后把鱿鱼倒入翻炒到八分熟后盛出!这样做是为了使鱿鱼更入味。

4.洗净锅,然后倒油,把美人椒和蒜苗根翻炒,如果有蒜苗叶要留到后面才放,叶子放太早会烂,会不好吃。

5.辣椒准备熟的时候把鱿鱼倒入,再放一点盐,盐不能放太多,因为鱿鱼炒的时候已经放了一点,再放点酱油和料酒!稍微翻炒一下,让盐分均匀,然后盖锅盖调小火焖至鱿鱼熟透入味。

6.等鱿鱼熟透就可以调大火,用耗油收汁,这一步时间不要太长,收完汁就要马上起锅,美味的鱿鱼炒辣椒就可以上桌了!

功效:1.防治贫血:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

2.降低胆固醇:鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。

3.预防血管硬化:鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的成都颇具效力。

4.抗病毒: 含有的多肽和硒等微量元素,有抗病毒、防辐射的作用。

5.维护骨骼健康:鱿鱼富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复的作用,有助于维护骨骼健康。

6.滋阴养颜:鱿鱼含有丰富的维生素E,能抑制皮肤衰老、防止色素沉着,具有滋阴养颜、延缓衰老等功效。

7.养阴补虚:鱿鱼性平、咸,归肝、肾经,有补虚损、益精气、润肺补肾等功效,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

8.增强生育能力:鱿鱼富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。

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