豌豆芽，很细得像豆芽的是什么
文章来源：东南草花网丨
最后更新：2024-07-08 17:02:09
现在疫情肆虐，蔬菜的价格也跟着涨了好多。但是为了预防肺炎，我们又需要多吃些蔬菜来增加身体的抵抗力。为了能让大家更好的共度难关，胖胖打算教给大家在阳台上种菜的办法。而且这个菜必须能快速生长，像白菜、菠菜这类需要几个月生长期的蔬菜就不推荐了，速度太慢。今天打算给大家介绍芽苗菜的家庭种植方法，只需要一个花盆，一把豌豆，大约6~10天就能吃到自己种的芽苗菜，速度非常快。种植方法1、自己发豌豆芽时，一定要选择那些新鲜健康的豌豆，要提前把它放到清水中浸泡10到15小时，把泡好以后的豌豆用清水，反复冲洗几次。2、把泡好以后的豌豆直接放到干净的育苗盘中，在育苗盆的底部，放上保湿纸，或者铺一层。准备材料需要准备的材料并不多，我们需要准备一个花盆，一碗干豌豆（大约半斤左右）和一些土壤。土壤不需要太好，从地里挖些普通土壤即可。如果家里没有花盆，也可以把泡沫箱或者油桶下面多打些洞，当简易花盆用。浸泡豌豆咱们首先挑拣一下豌豆，干瘪、发霉、虫蛀的豆子都要捡出来。把饱满的豆子放在大碗里，很细得像豆芽的是什么，加入清水，浸泡20小时。现在是初春，天气也不热，大概每8小时换一次清水；夏天天气炎热的时候要每5小时换一次水。换水的目的是为了防止豆子被泡烂。撒豆子花盆里面放好土。将泡好的豆子均匀的撒在土壤的表面，不能撒太多，豆子太多会挤在一起，容易烂。撒好豆子后，在上面覆盖一层薄土或河沙。第1步、豌豆芽洗净备用。第2步、下锅焯水煮五分钟捞出备用。第3步、蒜切片，精肉切丝备用。第4步、起油锅倒入底油下肉丝划散，加入两茶匙料酒。第5步、加入蒜片和辣椒段炒香。第6步、倒入豌豆芽翻炒均匀，加入一茶匙。浇水、保温种植芽苗菜的期间要一直保持土壤微微湿润，不要浇水太频繁，只要摸上去手指能感到土有微微湿气就可以了。要不要晒太阳?至于要不要给小苗晒太阳？这主要看花友们对芽苗菜的喜好。如果喜欢嫩一点的口感，就少晒些太阳，芽苗菜长出来会很脆嫩。如果喜欢韧一些的口感，或者喜欢产量高一些，那就多给它们晒晒太阳，会更加强壮。豌豆芽能吃，无毒。豌豆芽儿也叫碗豆苗是豌豆种子经过培育后长出的嫩苗。豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷收获按照上面的步骤操作，大约6~10天，芽苗菜就能长到20cm左右。这个时候我们就可以剪下来做菜吃了。1、准备材料：豌豆、湿毛巾、水。2、把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。3、泡好的豆子平铺在网筛中。4、盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子。芽苗菜怎么做？豌豆芽的种植方法 豌豆芽在种植时，需要在室内进行，温度控制在20摄氏度左右，选择含有沙土、腐殖土、泥炭土的混合土壤，在土壤中添加少量稀释的农家肥，确保土壤的营养物质含量充足。种植豌豆需要筛选出表面光滑完整、没有病虫害。豌豆芽中含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素b和维生素c以及维生素e等营养成分的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，可以保护人类的眼睛和神经，还能延缓人体衰老。最重要的是能增强人体免疫力，特别适合现在疫情高发的情况。芽苗菜的做法也很多，可以用来炒肉、清炒、做汤、凉拌、火锅、做饺子包子馅。大家可以根据自己的喜好烹饪美食。
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