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【怎样洗肥肠又快又干净?】_怎么清洗_如何清洗-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 02:34:57
【怎样洗肥肠又快又干净?】_怎么清洗_如何清洗-大众养生网 文章导读

肥肠的营养比较丰富,这是大家都知道的,对于吃货们来说,它的多种做法更是可以满足自己的口味。可是肥肠也有它的缺陷所在,那就是一旦清洗不干净,就会有一种异味,特别影响食欲,让人难以下咽。那么,怎样洗肥肠又快又干净呢?下面的这些技巧,爱吃肥肠的你一定要掌握。

1.先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕。

2.去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部,也可以直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。

3.把大肠放入盆中,先用盐和生粉反复清洗大肠的外面,象洗衣服一样,反复揉搓。然后将大肠翻过来,再用盐和生粉反复揉搓。最后用醋搓洗。

4.洗干净一面后要将大肠翻过来用同样的方法再将另一面也清洗干净。等把大肠放在清水里揉搓几下后水还是很清的时候,说明就彻底洗干净了。

5.经过上述处理后,大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走,大肠的异味也减少了很多,就可以做菜啦。

6.但有些朋友对大肠的异味很敏感,希望一点异味都没有。这时你可以把清洗过的大肠进一步处理:把肥肠放入淘米水中搓洗前,将半罐可乐放入,腌半小时再细,能迅速洗去大肠的异味。也可以用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可

7.另外,用盐和生粉揉搓后,再用水焯一下,也可以去除大肠的怪味。

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