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【餐桌上五种食物赛人参】-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 07:25:04
【餐桌上五种食物赛人参】-大众养生网 文章导读

人参是久负盛名的滋补品,久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上,也有很多食物对人体的养生功效可与人参相媲美,它们当中有:动物“人参”、水中“人参”、地里“人参”、海中“人参”、茶中“人参”等等,细细品味,这些“人参”对人体有着异乎寻常的滋补作用。

一、动物“人参”----- 乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋

1、乳鸽。乳鸽系出壳至育种前的雏鸽,因乳鸽吸吮鸽乳成长,营养特别丰富,素有动物“人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪,富含矿物质和各种维生素,含有人体需要的各种氨基酸,消化吸收率高。

2、鹌鹑。鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品,民谚有“要吃飞禽,首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩,且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素、矿物质,营养保健功效胜过鸡肉,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

3、鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

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