【拔丝蛋糕的热量是多少？】_营养价值_功效-大众养生网
文章来源：东南草花网丨
最后更新：2022-07-01 23:33:57
【拔丝蛋糕的热量是多少？】_营养价值_功效-大众养生网
文章导读
拔丝蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，这道甜点非常有特色，吃起来味道非常好，制作拔丝蛋糕的主要食材是面粉，另外还需要使用到玉米淀粉以及鸡蛋，这是老少皆宜的一道甜品，吃拔丝蛋糕可以补充蛋白质等营养，具有美容养颜等功效，那么拔丝蛋糕所含热量高不高呢？
拔丝蛋糕的热量：
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)364.48碳水化合物(克)49.00
脂肪(克)15.80蛋白质(克)6.30
拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。
制作食材
1.主料
鸡蛋300g；低粉55g；肉松30g。
2.辅料
糖50g；黄油55g；牛奶100g。
制作工具
烤箱（可选电烤箱、燃气烤箱，具体情况因人而异）
商用打蛋器一台。
模具。
制作步骤
将鸡蛋，细糖，盐放进打蛋机中速搅拌均匀
加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松
加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右
食用价值
拔丝糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，美容养胃，是人们最常食用的糕点之一。
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