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【椒盐煎肉】_煎肉_营养饮食_制作方法-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 05:32:08
【椒盐煎肉】_煎肉_营养饮食_制作方法-大众养生网 文章导读

肉食是人们每天都必须保证定量食用的,因为肉类当中的蛋白质是人体每天活动所必须的营养物质,但是关于肉类的吃法在家庭饮食生活中非常的单调,许多人渴望吃到不一样的肉类烹饪,例如椒盐煎肉就是一种具有创新意义的烹饪,味道是前所未有的,那么,椒盐煎肉怎么做呢?

做法一:

1、五花肉洗净备用。(买那种带点肥肉的比较好吃)

2、五花肉去皮后切薄片备用。

3、碗内加入,烧烤粉或者椒盐粉。

4、把切片的五花肉放入,两面均匀粘上调料粉。

5、锅内倒少许油,把粘好的肉片放入中小火慢煎。(五花肉在煎至的过程中货出油,所以不需要倒太多油)

6、煎好一面后再翻面煎另一面,煎到表面稍稍变黄即可。(煎太久了会影响口感)

7、用牙签穿着吃,美味呀~~~~

8、除了用牙签串着吃之外,还可以用生菜包着吃,一点也不会觉得油腻呦

9、香吧,喜欢的话,来动手做给家人尝尝

做法二:

准备工作:

1、将五花肉洗净并沥干水分。

2、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制)

3、鸡腿菇切片备用。

制作方法:

1、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。

2、五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。

3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。

4、五花肉煎至如下图状即可出锅了。

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