西瓜为什么属寒食类的植物（西瓜为什么属于寒性食物）
西瓜性凉，属于凉性水果，是夏天解暑消热的美味食品。
明代汪颖所写的《食物本草》里记载：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食。因为西瓜呈凉性，古时候还被人当作消暑去火的良药。
据《松漠记闻》记载：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。意思是“有人因为上火眼睛出了毛病，让他把西瓜切成片晾干，每天食用，然后病就好了，那是因为西瓜性凉能降火的缘故。”
扩展资料
西瓜的营养价值
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。
参考资料来源：百度百科-西瓜
参考资料来源：百度百科-凉性水果
西瓜是热性还是凉性
西瓜是凉性的，性寒解热。西瓜西瓜可以放冰箱冷冻，拿出来吃时可不能化开，变软就没法切了。没切开的话是可以的，出来口感还不错，切开的话还是放冷藏室吧，记得封上保鲜膜。
西瓜最好放在室温下，建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
拓展资料：
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。
西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜温差大，白天热，夜寒冷，故俚语云：朝穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜。
西瓜是寒性的吗西瓜是性寒。体质比较寒凉的，平时吃东西的时候要注意，很多寒性、凉性的水果都不能吃。但是有人对水果到底是寒性还是温性不太清楚，再加上到了夏天的时候，很多人胃口不太好，于是就用水果来替代饮食，但是这么大量吃水果对身体也不太好。
西瓜植物学特性
1，根，西瓜的主根比较深，可达1-2米左右；侧根比较发达，长度可达4-6米左右，一般分布在浅土层。西瓜为主根系植物，发根较早，容易木栓化，且再生能力差，耐旱，不耐涝。所以，在采用育苗移栽时，要特别注意避免伤害到根系部分。另外，西瓜的根系好氧性强，对氧和二氧化碳均有一定的要求，所以，在设施种植时，一定要记得通风和补充二氧化碳。
2，茎，西瓜的茎为蔓生，中空，柔软有绒毛；茎节处着生叶片，叶腋间可生出卷须、花（雌花或雄花，西瓜为雌雄同株异花）、和苞片。主茎匍匐地面生长，分枝性强，可分生出多级侧枝。
3，花，西瓜为典型的虫媒花，它是一种雌雄同株，异花的作物；一般主蔓先生出雄花，再生出雌花，且还是半日花，即花在清晨开放，午后即又闭合。所以，在一些阴雨低温天，虫媒介活动少，采用人工辅助授粉时，一定要注意这种特性。
4，果，我们食用西瓜的瓜瓤，其实是由西瓜的胎座发育而成，颜色多为红、黄色，重量根据品种和长势不等，一般在2-10公斤左右不等；外形有圆形、椭圆形等，果皮光滑，淡绿色，有网纹或绿色条带。
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