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【乌鸡和什么煲汤好】_乌鸡_如何煲汤_怎么煲汤-大众养生网

文章来源:东南草花网最后更新:2022-07-02 01:29:34
【乌鸡和什么煲汤好】_乌鸡_如何煲汤_怎么煲汤-大众养生网 文章导读

大家在平时的时候都有喝过乌鸡煲汤,也都知道无极的营养价值很高,可以先洗干净,以后切成块状,然后在里面加上香菇或者是山药,如果不喜欢吃香菇的,可以选择土豆或者是其他的配料,在炖鸡汤的时候要准备一些蔬菜。

香菇山药炖乌鸡的做法(乌鸡炖山药)原料:

乌鸡一只姜2片、

山药一段、干香菇几朵 、枸杞1小把花生、红枣几粒

做法:

1、乌鸡去内脏洗净控干水份,姜切片备用

2、干香菇用水泡发备用

3、山药洗净去皮切块备用

4、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

5、再放入其他材料,转文火煲1个半小时。食用前,加入适量盐调味即可。小提示:

煲汤的锅最好能用瓦罐,或质地细腻的砂锅,内壁洁白的陶瓷锅,不锈钢锅也行。

但是不要用劣质砂锅,因为里面的瓷釉含铅,煮酸性食物时很容易溶解出来,对人身体有害。

另外铝,铁和锡制的容器也不要用来煲汤。

初次买回来使用的瓦罐或砂锅,洗干净之后,放少量米加水煮成米汤,然后将米汤在锅中放一夜,这样可以防止开裂。

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