【甲鱼蛋是什么】-大众养生网
甲鱼蛋是什么大家知道吗，大家知道甲鱼是什么吗，甲鱼也是就是我们平时说的王八，甲鱼蛋就是雌性的甲鱼下的卵，它也叫鳖蛋，甲鱼我们在平时应该都吃过吧，特别是甲鱼炖汤的营养是很丰富的，在很多的地方都有一道特别有名的菜就是霸王别姬，也就是王八和鸡炖的汤。
甲鱼蛋是什么，其实也就是甲鱼的蛋，甲鱼也叫王八这是大家都知道的吧，我们在平时应该也吃过甲鱼，它的味道是很好的，而且也是很有营养的，对于治疗糖尿病，高血压都是有很好的效果的。
甲鱼蛋简介
甲鱼蛋，是雌性甲鱼产下的卵，又称“鳖蛋”。千年王八万年龟，因甲鱼被叫做“王八”，所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”，有人喜欢称它为“王八蛋”，带有一些风趣的称呼。母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大，因太小、蛋壳薄，人们去挖蛋时会挖破、踩破，洗蛋时偶尔也会破，田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星，它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。
还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”，如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋，发现那里已经被其他母鳖下过蛋了，她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖，其腹中有一串连在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“捣蛋”“扯蛋”，看来甲鱼蛋文化一直都在我们周边。
甲鱼蛋食疗作用
1：甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,
并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2：甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，
因而对高血压、冠心病患者有益;
3：甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4：食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5：滋阴益肾、补骨髓、除热散结，
甲鱼蛋形状特征
中华鳖蛋体形很小，比鹌鹑蛋还小一点，大的直径只有2厘米左右，每年母鳖初次下的蛋(头窝蛋)比较大，平均达6-7克重，随着时间的推移，产下的蛋会越来越小，从平均5克多到平均4克多。因为蛋壳比较薄，放在光下，透明感很强，晶莹剔透，蛋白(蛋清)属于不凝固蛋白，煮熟后不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，而且蛋黄比其他禽蛋、鸟蛋的蛋黄都大。
现在大家一定知道了甲鱼蛋是什么了，有的地方却称为王八蛋，是不是很逗呢，谁让甲鱼又叫王八呢，甲鱼蛋大家吃过吗，它的营养以及食疗价值都是很高的，能够预防和治疗很多的疾病，特别是常见的动脉硬化，高血压，大家在平时应该多吃一些甲鱼蛋。
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